Cena másla dosáhla rekordní hodnoty, za což může horké léto. Předvánoční poptávka ceny ještě zvýší
Cena másla dosáhla v minulém měsíci rekordní hodnoty od začátku letošního roku. Může za to horké léto, které má negativní vliv na produkci mléka. Je však třeba počítat s dalším nárůstem cen za máslo, které se tak stává luxusním zbožím.
I přes zvládnutou inflaci však zůstávají drahé potraviny hlavním předmětem témat české politiky. Přestože vláda Petra Fialy prezentuje nedávný pokles cen potravin za svůj úspěch, tak pro řadu domácností je realita zcela jiná. Mnoho základních potravin, a to včetně másla, mléka i pečiva, v průběhu let i letos zdražilo. A není důvod pro to, aby se ceny vrátily na původní hladinu.
Rekordní cena za máslo
Cena másla byla v září nejvyšší od začátku letošního roku. Za jeden kilogram lidé v obchodech zaplatí takřka 248 Kč. To je v přepočtu na běžnou čtvrtku másla o hmotnosti 250 g zhruba 70 Kč. Ani se slevou se česká másla nedostanou pod cenovou hranici 50 Kč. V porovnání s letošním lednem máslo dle údajů Českého statistického úřadu zdražilo o 18,88 %, meziročně pak o 8,36 % a oproti loňskému září takřka o čtvrtinu.
Za zdražení může horké léto
Dle odborníků může za nárůst ceny másla hned několik faktorů. Zejména letošní horké léto, které ovlivnilo produkci mléka. Jde o to, že v případě extrémně vysokých teplot dojnice produkují méně mléka, a to kvůli tepelnému stresu. Mléko má nižší tučnost. Na výrobu jednoho kilogramu másla je potřeba zhruba o litr více mléka, než je běžných 21 až 22 l. Tento nedostatek pak spolu s rostoucí poptávkou po mléčných výrobcích, a to jak v ČR, tak i v zahraničí, se projevuje zdražením.
S poklesem cen nelze počítat. Naopak tradiční předvánoční poptávka cenu másla ještě zvýší. Snížení cen tak v dohledné době nelze očekávat. Pozitivní zprávou však je, že letošní povodně větším způsobem do výroby nezasáhly. Z tohoto důvodu by se tak zdražovat nemělo.
Ceny potravin se nevrátí na dřívější úroveň
Ekonomové zároveň upozorňují na skutečnost, že ceny potravin se s největší pravděpodobností nevrátí na dřívější úroveň. I když zdražování zpomaluje, tak ceny zboží a služeb, které v poslední době prudce vzrostly, se nevrátí na původní úroveň. Ekonom a poradce prezidenta David Marek uvedl, že i když ceny potravin klesají, tak celková cenová hladina zůstává podstatně vyšší než před pár lety.
Zdroj: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/potraviny-ceny-maslo-bily-jogurt.A240923_131459_ekonomika_rie
https://www.echo24.cz/a/HuL2H/zpravy-domov-fiala-zlevneni-maslo-mleko-vice-stoji-nez-jindy
Náhledové foto: Pixabay
