Ceny kávy letí vzhůru: Spotřebitelé čelí dalšímu zdražení

Milovníky kávy čekají těžké časy. Ceny arabiky a robusty dosahují rekordních hodnot a zdražování na pultech supermarketů je nevyhnutelné. Výrazně rostoucí náklady přičítají odborníci nepřízni počasí v klíčových pěstitelských zemích. Kromě toho trh ovlivňuje i větší poptávka po kvalitnější kávě.

Rekordní maxima: Káva arabica zdražila o 18 %

Cena kávových zrn arabica, která patří mezi nejoblíbenější odrůdy na světě, letos vzrostla o více než 18 %. V současnosti dosahuje 3,44 USD (82 korun) za libru (0.45kg). Tím dosáhla svého 47letého maxima. Na rekordní úrovni je i robusta, jejíž cena koncem listopadu překročila 5 694 USD (135 527 korun) za metrickou tunu. Podle odborníků je za tím především vliv počasí v zemích, jako jsou Brazílie a Vietnam.

„Počasí letos hrálo klíčovou roli,“ uvedl Will Corby, ředitel pro kávu ve společnosti Pact Coffee. I přesto, že Brazílie zaznamenala ideální pěstitelské podmínky a očekává přebytek úrody v roce 2024/25, letošní sucha i silné deště v důležitých regionech způsobily obavy o budoucí zásoby.

Drahá robusta a rostoucí poptávka po arabice

Vietnam, největší světový producent levnější robusty, letos zažil období sucha, které zasáhlo růst rostlin. Následné silné deště pak komplikovaly sklizeň. Kvůli snížené produkci robusty roste její cena, což motivuje mnohé společnosti k přechodu na kvalitnější arabiku. Tento trend však dále zvyšuje její poptávku a tím i cenu.

Nestlé, jeden z největších producentů kávy na světě, již potvrdilo, že kvůli rostoucím nákladům bude pokračovat ve zdražování svých produktů. Cena instantní kávy Nescafe Original vzrostla meziročně o 15 %. „Snažíme se absorbovat náklady tam, kde je to možné, ale vysoké ceny kávových zrn nás nutí k úpravám,“ uvedla společnost.

Je vysoká cena špatná zpráva?

Zatímco pro spotřebitele je zdražení nepříjemné, podle Corbyho konečně dostávají farmáři za svou práci spravedlivější odměnu. „Kávová zrna se dlouhodobě prodávala za příliš nízké ceny. Pro mnohé zemědělce znamenají aktuální tržní hodnoty možnost důstojně žít,“ vysvětluje.

Zdražování zdaleka nekončí

Rekordní ceny kávy přicházejí v době, kdy širší náklady na potraviny zůstávají vysoké. Dopady války na Ukrajině a další ekonomické faktory sice ovlivnily trhy už dříve, ale káva se stále drží na výjimečných maximech. Spotřebitelé by se proto měli připravit na další zdražení, zejména v případě prémiových značek a kvalitních produktů.

Zdroje info: Reddit, https://www.bbc.com/news/articles/c36pgrrjllyo, https://www.mirror.co.uk/news/business/coffee-prices-hit-47-year-34287700

Náhledové foto: Pixabay