Enormní nárůst cen olivového oleje vede ke krádežím nejen v supermarketech

Olivový olej je klíčovou ingrediencí středomořské kuchyně. Nachází se však ve většině domácností. Avšak současná situace vede k výraznému zdražení. Jde tak o jednu z potravin, která se ve velkém krade nejen v supermarketech.

Co stojí za výrazným nárůstem cen olivového oleje, bez kterého se řada kuchyní neobejde? Problém, kterému čelí spotřebitelé po celém světě. Někde dokonce ani není k dostání a regály zejí prázdnotou. Zdražování zase vede ke krádežím, a to nejen v supermarketech.

Klimatické podmínky mají dopad na olivové sady

Už loni začaly ceny olivového oleje výrazně růst a v letošním roce je to ještě horší. Příčinou je extrémní počasí způsobené změnami klimatu. A to zejména dlouhodobé sucho, vlna veder a krupobití mají podíl na narušení úrody v jižní Evropě, kde se nachází hlavní centra světové produkce oliv. V některých částech Španělska došlo ke ztrátám úrody až o 60 %, což samozřejmě podstatně ovlivnilo celkovou produkci.

A nejen počasí, ale také hmyz má podíl na úrodě. Jde o to, že tzv. olivové mouchy, které do oliv kladou svá vajíčka, je tak zcela zničí. Bohužel proti těmto záškodníkům nelze takřka bojovat. Pěstitelé jsou nuceni této zkáze jen nečinně přihlížet. Španělsko patří mezi největšího producenta olivového oleje na světě a díky počasí bylo nuceno snížit svou produkci až na polovinu. A právě tyto klimatické výkyvy vedou od roku 2022 k nárůstu cen olivového oleje o více než 100 %.

Nárůst krádeží po celém světě

Vzhledem k výraznému růstu cen, se stává olivový olej lukrativním cílem pro organizované skupiny. Krádeže v supermarketech ve Španělsku jsou velmi rozšířeným problémem. Počet krádeží olivového oleje se v některých částech zvýšil o více než 30 %, což má vliv i na problém s dodávkami. Například v srpnu 2022 bylo v regionu Córdoba odcizeno zhruba 50 tisíc litrů panenského olivového oleje, jehož tržní hodnota činila cca 420 tisíc eur.

Vysoké ceny a ekonomické i sociální dopady

Španělsko, které se výrazně podílí na světové produkci, má zásadní vliv na vývoj globálních cen olivového oleje. Změny v produkci oleje mohou mít vliv však i na ceny dalších potravin, a to na zpracované druhy obsahující olivový olej. Mohou mít rovněž širší dopad na ekonomiku regionu. Pakliže budeme chtít zachovat dostupnost olivového oleje i v budoucnu, bude třeba změnit jak způsoby produkce, tak i přístup k ochraně přírodních zdrojů a klimatu.

Zdroj: https://www.hrot24.cz/clanek/krize-olivoveho-oleje-sucho-kradeze-ceny

https://www.kupi.cz/magazin/clanek/27780-zdrazeni-olivoveho-oleje

Náhledové foto: Pixabay