Ošizené mleté maso? Výrobcům vymlouvajícím se na špatné měření hrozí pokuta 50 milionů korun

Také si rádi dáte nějaký ten karbanátek, sekanou nebo jinou dobrou, jejímž základem je mleté maso? Aby ne, vždyť jde o skvělou záležitost. Pokud ale koupíte v supermarketu balení, které je šizené, radost z toho mít rozhodně nebudete. V poslední době se bohužel tato nemilá záležitost přihodila. Pohříchu u firem, které berou poměrně solidní dotace. Paradox, k němuž by docházet určitě nemělo. Podívejme se tedy na oba případy a také na to, co si samotní výrobci myslí.

Místo 50 % hovězího pouze 13,3 %

Vyloženě trapně v testu Státní zemědělské a potravinářské inspekce vyšlo balení pocházející z firmy Maso uzeniny Polička. To mělo obsahovat 50 hovězího masa, nicméně v krabičce bylo pouze 13,3 %. Na to, že firma dostala v rámci 44 dotací celkem 148 290 461 Kč je to poměrně zarážející. Zrovna dvakrát se neproslavila ani firma Kostelecké uzeniny a.s. z holdingu Agrofert, který zřejmě určitě nepatří Andreji Babišovi.Společnost obdržela 63 dotací v celkové hodnotě 196 878 813 Kč. Její balení obsahovalo místo 44 % hovězího pouze 23,34 %.

Karbanátky: Foto Pixabay

Rozbory masa z různých supermarketů

Zmiňované firmy dodávají do nejrůznějších řetězců supermarketů. Testy se prováděly na mase z Lidlu, Billy a Albertu. Testována byly třeba Řezníkova čerstvá porce mleté maso mix 100 % od výrobce Maso uzeniny Polička nebo Vocílka Mělněné maso Vepřové a hovězí či výrobek z mletého masa mix Albertovo Kvalitní vepřové & hovězí. Veškerá balení jsou zákazníkům poměrně důvěrně známá. Výsledky již byly zmíněny v úvodu článku.

Špatná metoda testování

Podle mluvčích obou společností, které maso produkují, používala Státní zemědělská a potravinářská inspekce nesprávnou metodu měření. Mluvčí Agrofertu ing. Pavel Heřmanský se pro Českou televizi vyjádřil v tom smyslu, že se zjištěním inspekce nesouhlasí a že firma provedla mimořádnou revizi svých vlastních receptur. Firma podala vůči zahájenému řízení rozpor. Ředitel společnosti Maso uzeniny Polička Josef Polánek má prakticky totožný názor s tím, že metoda testování byla určena pro detekci rostlinných, nikoli živočišných bílkovin. SZPI se samozřejmě brání s tím, že testy proběhly akreditovanými metodami. Firmám hrozí pokuta ve výši 50 milionů korun. Pokud se ale vina prokáže, měly by ideálně vrátit co nejvyšší porci dotací. Dotovat něco takového by stát určitě neměl.

Zdroje info: Autor, Twitter, https://ct24.ceskatelevize.cz/domaci/3604814-misto-padesati-procent-trinact-mlete-maso-ze-supermarketu-obsahovalo-mene-hoveziho,     

Mleté maso: Náhledové foto Pixabay