Ovoce a zelenina skokově podraží. Důvody jsou jasné

Cen potravin jdou v současné době koronavirové hodně nahoru. A není se čemu divit. Důvodů je samozřejmě hne několik, nicméně vévodí jim dva zásadní, a to pokles kurzu koruny vůči dolaru a euru a také nedostatečné množství pracovníků především v zemích původu ovoce a zeleniny. Jak je to tedy vlastně s cenami těchto potravin a dalšího sortimentu? A co ony zmiňované důvody? Jak je to s jiným zbožím? Na všechny tyto otázky naleznete odpovědi v následujících řádcích.

Procházka supermarketem

Jako příklad můžeme uvést třeba takové papriky. Cena za kilogram paprik se pohybuje okolo 80 korun za kg. Rajčata stojí kolem 60 korun a citronu cca 55 korun. Zapomenout nelze ani na oblíbené bílé hrozny. Ty stojí cca 140 korun za kg. Když došlo k březnovému zdražení, ceny ovoce šly nahoru přibližně o nějakých 16 %. Třeba agrární analytik Petr Havel hovoří o tom, že ceny půjdou do léta nahoru o desítky procent. Na vině je mimo jiné také počasí. To je stále poměrně chladné, navíc se očekávají výraznější sucha.

Papriky: Zdroj náhledového obrázku Pixabay.com

Nedostatek lidí

Jednoznačně je třeba také myslet na nedostatečné množství pracovníků, kteří se o ovoce i zeleninu starají. Spousta tohoto sortimentu se k nám importuje ze Španělska. Tady dlouhodobě spoléhali na levnou pracovní sílu z Afriky. Teď samozřejmě na polích pracují místní, jejichž služby jsou poněkud dražší. Cena zboží se tedy samozřejmě zvyšuje také. Ostatně ani taková Velká Británie nebude mít jednoduché nahradit levnou pracovní sílu z východu, která tady tradičně působila. Západ tyto lidi z hlediska práce zkrátka potřebuje a zavřené hranice jejich příchodu určitě nepomohou.      

Ne všechno zdraží

Na kvalitu ovoce a zeleniny mají logicky vliv také logistické trasy. Jestliže se prodlužují, můžete si být jistí, že se to na tomto sortimentu negativně podepisuje. Všechny druhy potravin ale nezdraží. Třeba u takových trvanlivých potravin to jen tak nehrozí. Nyní už zájem o ně značně poklesl. Časem by se mohly zvýšit i ceny elektroniky, nyní to ale dle mluvčí Datartu Evy Kočicové jen tak nehrozí.

Ovoce a zelenina: Zdroj náhledového obrázku Pixabay.com