Zapomeňte na máslo, zdražují vejce
V nedávné době se lidé museli popasovat s vyššími cenami za máslo, dnes čelí vysokým cenám za vejce. Je jich totiž všude nedostatek. Za jejich malými počty nestojí jen nízký stav nosnic. Za nízkými počty vajec stojí i stále se šířící ptačí chřipka, přestavby klecových chovů apod. Vejce v Česku zdražují, největší zdražení se ale očekává po roce 2027, kdy dojde k celkové přestavbě všech drůbežích statků. Milion míst novou rekonstrukcí ale neprojde.
Připravte se na recepty bez vajec
Balení deseti vajec není dnes už vůbec levné. Za poslední tři roky se jeho cena až zdvojnásobila. Na vině jsou kromě malých počtů nosnic i vysoké ceny za energie, které nelze do celkové ceny nepočítat. Víte kolik stálo deset vajec v roce 1989? Přišly by vás na 13 korun, míra inflace se tehdy pohybovala na hodnotě 1,4.
Foto: Pixabay
Letos v říjnu vás vejce vyšly na 49,43 korun, míra inflace byla díky válce na Ukrajině mnohem vyšší, dnes se již ale stabilizovala a pohybuje se na hodnotě 2,6. Nejdráže ale vyšly vejce v roce 2017, jejich cena se pohybovala opravdu vysoko, vejce stály 49,95 korun, a to nejen díky inflaci, ale i výskytu jedovaté látky fipronil, která se tehdy dostala až do milionu kusů vajec. Jednalo se o látku, jenž byla obsažena v insekticidu na hmyz. Fipronilová aféra a nízké počty vajec vedly k vysokým cenám, plato vajec stálo tehdy 50 korun.
Toto srovnání je ale velmi zavádějící. I když se mohou vejce z doby sametové revoluce zdát levné, dnes si jich za naše platy můžeme koupit mnohem více. Díky nárůstu kupní síly nemůžeme mluvit rozhodně o bídě nebo jejich výraznému nedostatku. Plato vajec za 13 korun zní pěkně, ale v té době si jich mohli lidé koupit za průměrnou mzdu 264, dnes je to skoro 1000.
Co bude dál s našimi chovy
V malochovech bojují s počty sečtených vajec, kvůli krátkým dnům a dlouhým nocím slepice příliš nenesou. Zájem o vejce je díky vánočnímu pečení ale enormní. Obchodníci se radují tak z vysokých cen za vejce, které budou moci uplatnit na svém trhu poměrně už v blízké době. Některé řetězce budou muset díky nedostatku vajec tyto suroviny i dovážet. Jaká bude jejich skutečná cena? Na to si s největší pravděpodobností budeme muset ještě nějakou tu chvíli počkat. Ceny však nebudou moci zůstat stejné, protože pokud je vajec nedostatek, ceny za potraviny jako jsou vejce spíše strmě porostou.
Zdroje informací: https://cnn.iprima.cz/vejce-nejsou-nejdrazsi-v-historii-podivejte-se-jak-
rostla-jejich-cena-od-padu-komunismu-451717
Náhledové foto: Pixabay
Peníze mě vždy fascinovaly. O své zkušenosti se s vámi rád podělím.
